Edición Cero

La antropología y la gastronomía, una herramienta cultural.
Dr. Bernardo Muñoz Aguilar, antropólogo social, Universidad de Tübingen, Alemania.- Ya lo dijimos en la anterior columna sobre este tema, que el disfrute de nuestras papilas gustativas, al decir de los expertos internacionales se podría transformar en un orgasmo en la boca. También se plantea que después de la... Leer más
Desde el inexplicable beso social chileno hasta el beso de Duchenne.
Dr. Bernardo Muñoz Aguilar, Antropólogo social, Universidad de Tübingen, Alemania.- ¿Quién no se ha regocijado con un beso social chileno altamente esperado? ¿Quién no se ha espantado ante un beso social inesperado y sin ninguna explicación respecto de la emocionalidad y cercanía con la cual este ligero ósculo fácilmente... Leer más