Nueva planta procesadora de quinua en Colchane, aumentará producción sin afectar calidad de ancestral producto

Los productores de quinua orgánica de la asociación Juira Marka, de Colchane, cuentan con una moderna procesadora que agilizará y permitirá aumentar la producción sin alterar su calidad de quinua orgánica, esto gracias al financiamiento compartido entre Indap y la Ilustre Municipalidad de Colchane.

El aporte de Indap fue $35.498.232 y del municipio de 7 millones de pesos, “como municipio toda iniciativa que ayude a mejorar las actividades agrícolas y ganadera es primordial, por eso que celebramos la implementación de maquinarias. Como municipio hemos realizado diferentes aportes en el mejoramiento de esta infraestructura y buscamos recursos para capacitar a nuestros productores de quinua”.

El Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, quien dijo que los esfuerzos del ministerio buscan mejorar la calidad de vida de los sectores rurales y que estos vuelvan a poblarse, “Yo vengo de un pueblo pequeño, y el sueño de todos es que los niños salgan, estudien, crezcan, pero el sueño es que vuelvan a su tierra para vivir mejor que sus padres, si hacemos que en 15 o 20 años un niño vuelva todo va a valer la pena”

Juan Choque presidente de la Asociación de productores de quinua Juira Marka y concejal de Colchane, agradeció los aportes de las entidades involucradas, destacando el rol que el municipio juega en ello, ya que este aporte les permitirá competir en el mercado regional y nacional, “el municipio ha sido uno de los pilares fundamentales que cada día nos apoya con su personal o económicamente que ha sido constante, más allá de estos siete millones de pesos.