Encuentra barata en plato de timbal de pulpo en exclusivo restaurant. Afectada no descarta acciones legales
Actualidad 10 marzo, 2015 Edición Cero
A propósito del aumento de enfermedades entéricas, dice que este hecho evidencia que no sólo los lugares de expendio más precarios de alimentos, contribuyen a propagar cuadros infecciosos
En estos días en que han subido las enfermedades entérica y se han requisado alimentos en sectores populares, recibidos la denuncia de una clienta que acudió a un conocido restaurante de calle Tomás Bonilla con Amunátegui, donde solicitó un plato de timbal de Pulpo. Y para su sorpresa, encontró una cucaracha adherida a la preparación.
La afectada, es abogada de profesión, por lo que se encuentra estudiando acciones legales en contra del restaurante. “Lo que más me molesta es que siempre se asocia este tipo de acciones a las personas más vulnerables, pero este en un costoso local, por lo tanto, uno no espera encontrarse con una cucaracha en su plato.
“Sin duda –relató. Que al darme cuenta expresé toda mi molestia y me retiré sin pagar el consumo. Pero eso sólo soluciona en alguna medida mi malestar del momento, no la situación de fondo, porque para que ocurra algo como esto, es porque las condiciones de trabajo, desde el punto de vista sanitario, son deficientes”.
E insistió que lo que más la altera, es que de algún modo mediante los informes de prensa, se asocie el aumento de las enfermedades estomacales, por la mala manipulación de alimentos que se expende en forma ambulante, en feria y otros lugares. “Sin duda que eso afecta porque hay medidas sanitarias que se trasgreden, pero las iniciativas menores no son las únicas responsables de la situación.
Y para rematar se pregunta ¿cómo se entiende que un restaurante exclusivo, que cobra muy caro por un plato no cumpla con las norma sanitarias? También me pregunto sobre ¿qué tipo de fiscalización se realiza a este nivel? ¿Se aplica el mismo criterio?
Finalmente señaló que si quiso exponer su caso, es porque quiere dejar un precedente y desmitificar que las faltas sanitarias son de responsabilidad de las personas más vulnerables.